La tortilla de patatas

Queridos y queridas
He encontrado esta página donde podéis aprender a hacer la tortilla española.
Yo la hago parecida, pero con las patatas menos deshechas, porque me gustan un poco crujientes.
http://www.euroresidentes.com/Recetas/tortilla_patatas.htm

Es una receta fácil, fácil: patatas y huevos.

Espero que durante estas fechas podáis experimentar con esta receta básica en la cocina española.

Un saludo,

L.